Bird Friendly® Coffee in Deutschland – Marktpotenzial und Markthemmnisse

Wie lässt sich die Verbreitung von Bird Friendly®-zertifiziertem Kaffee in Deutschland fördern?

Die Bird Friendly®-Zertifizierung des Smithsonian Migratory Bird Center verbindet ökologischen Kaffeeanbau mit besonderen Anforderungen an den Erhalt von Schattenbäumen, Biodiversität und Lebensräumen für Vögel.

Obwohl das Zertifizierungsprogramm international etabliert ist, scheint Bird Friendly® auf dem deutschen Kaffeemarkt bislang nur eine geringe Rolle zu spielen.

Mit dieser Befragung möchte ich herausfinden, welche Erfahrungen deutsche Kaffeeröstereien mit Bird Friendly® gemacht haben, welche Hindernisse einer stärkeren Verbreitung entgegenstehen und welche Rahmenbedingungen verbessert werden müssten.

Die Untersuchung richtet sich insbesondere an Bio-zertifizierte Kaffeeröstereien.

Die Teilnahme dauert etwa fünf Minuten.

Die Befragung ist eine eigenständige Initiative und erfolgt nicht im Auftrag des Smithsonian Migratory Bird Center.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

Karsten Beinhorn